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二唐 Nigara 牛刀包丁210mm SGSTRIX 槌目 水牛紫檀八角柄 hide-button 柄には水に強い合板を使用し、銅入りなので抗菌作用があり衛生的にお使いいただけます。
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SKU: 55231987943

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Description

柄には水に強い合板を使用し、銅入りなので抗菌作用があり衛生的にお使いいただけます。

槌目模様がきらきらと光り綺麗な「閃光」シリーズです。

日立金属で生産されている鋼材の一つで、特に耐摩耗性に優れています。錆びにくく、高度が非常に高いので切れ味が鋭く長く持続します。ステンレス並みのクロムや炭素、モリブデンなどを含みその硬度と切れ味から高級ナイフなどにも使われる鋼材です。

青紙スーパー鋼をステンレスで挟んだ包丁です。

安木鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

二唐 Nigara 牛刀包丁210mm SGSTRIX 槌目 水牛紫檀八角柄 hide-button 柄には水に強い合板を使用し、銅入りなので抗菌作用があり衛生的にお使いいただけます。SG STRIX

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